（摘自《《心理化学师》，作者：于一凡，TheFriends项目指导专家）
你敢信吗？
厨房里常见的面粉竟然会爆炸！还真不是开玩笑！
因面粉遇火引起爆炸而导致人员伤亡的惨剧数不胜数：德兴市北门，铜都中学左对面，饶守坤公园附近有一居民屋发生了爆炸，房屋严重损毁，满地狼藉，周围邻居的房屋有不同程度的损伤。
据现场围观群众说，屋主是一名搞小吃的摊主，伤势严重，已紧急送往南昌救治。另据现场有散落的面粉和完好无损的液化罐等情况初步判断，疑似面粉爆炸。2015年6月，台湾新北市八仙乐园晚间举办“彩虹趴”起火，导致助燃性粉尘爆炸，新北市卫生局清晨公布474人受伤名单，重伤141人，创下新北市救灾史受伤人数最多的意外。爆炸源正是玉米粉。
这是怎么回事？？？
面粉的成分是碳水化合物，属于可燃物扬起的粉尘遇到火源，火苗立刻窜起
扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。
把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。
在一个亚克力箱里倒上面粉，用鼓风机把面粉吹起来，遥控开启电子打火器，结果亚克力箱瞬间爆炸。
实验证明：当面粉颗粒达到一定浓度，只要遇到明火，都有可能发生爆炸。
首先，将彩色的面粉撒在地面上。
然后，开启工业风扇，使彩色玉米面粉弥漫于整个实验现场，之后开启电子打火装置。
实验证明：即使是在室外，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火同样会爆炸。
这就是粉尘爆炸！
●面粉为什么会爆炸？
面粉的成分是碳水化合物，属于可燃物，当面粉颗粒扩散到空气中，并达到一定浓度的时候，遇明火便会发生爆燃。
爆炸产生的气流还易使沉积在地面、设备上的粉尘弥散而形成粉尘云，从而引发二次或多次爆炸。
1. 可燃性粉尘以适当的浓度在空气中悬浮。
2. 在相对比较密闭的空间。
3. 有充足的空气或氧化剂。
4. 有火源或者强烈震动与磨擦。
1. 金属粉：铝粉、锌粉、硅铁粉、镁粉、铁粉、铝材加工研磨粉等
2. 煤炭粉
3. 粮食粉：面粉、淀粉、糖、奶粉等
4. 饲料：血粉、鱼粉等
5. 农副产品：棉花、烟草、茶叶粉等
6. 林产品：纸粉、木粉等
7. 合成材料：塑料、染料粉等
1、消除致伤原因，远离火场、脱下着火的衣物，放置到安全的地方。
2、若有危及病人的合并伤，如出血、骨折、外伤，应给予必要的急救处理。
3、若烧伤不严重，可进行水洗。若重度烧伤，可不做特殊处理，立即送医。
4、适量口服淡盐水或烧伤饮料，避免过多饮水或喝单纯的白开水。
5、避免“二次损伤”。不能使用牙膏、有色外用药等，以防感染创面。
